Ở Úc nhu cầu nhân lực trong ngành du lịch – nhà hàng khách sạn rất cao, mang lại cho các bạn trẻ nhiều cơ hội tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp. Riêng ngành bếp tại Úc đến năm 2023 sẽ có thêm 81.000 việc làm mới, mức lương bình quân hằng năm là 71.000 AUD (theo joboutlook.gov.au và adzuna.com.au). Nghề bếp nhiều năm liền được nước Úc xếp vào danh sách tay nghề ưu tiên, tạo điều kiện để những người có năng lực được ở lại làm việc lâu dài.
Với lợi thế sẵn có về danh tiếng đào tạo trong nhóm ngành du lịch – nhà hàng khách sạn – ẩm thực, nhiều chọn lựa khóa học với đa dạng cấp độ, du học Úc ngành bếp vẫn là lựa chọn ưu tiên của sinh viên quốc tế. Để đảm bảo điều kiện phát triển kỹ năng chuyên môn giúp nâng cao cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp, việc chọn trường là rất quan trọng. Dưới đây là gợi ý một số trường đào tạo ngành bếp nổi bật tại Úc bạn có thể tham khảo để có chọn lựa điểm đến phù hợp với bản thân.
>> Xem thêm: Du học Úc hay Canada – Đâu mới là điểm đến phù hợp với bạn?
Học viện Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu là trường đào tạo ẩm thực chuyên nghiệp được thành lập tại Pháp vào năm 1895. Cho đến nay, trường đang hiện diện tại hơn 20 quốc gia, thu hút hơn 20.000 sinh viên học tập mỗi năm và thuộc top 10 trường ẩm thực tốt nhất thế giới.
Úc là một trong những phân viện đào tạo nổi bật nhất trong mạng lưới giáo dục quốc tế của Le Cordon Bleu, được nhiều sinh viên lựa chọn để học ngành bếp. Trường hiện có các khu học xá đặt tại thành phố Sydney, Melbourne, Adelaide, Brisbane – đều là những địa điểm du lịch, thủ phủ ẩm thực nổi tiếng của đất nước chuột túi. Sinh viên có thể chọn du học Úc ngành nấu ăn (Commercial Cookery) hoặc làm bánh (Patisserie). Bạn sẽ có 6 tháng thực tập với cơ hội hưởng mức lương đến 45 triệu đồng/tháng. Sinh viên hoàn tất khóa học tại Le Cordon Bleu có cơ hội ở lại Úc làm việc đến 18 tháng.
Học viện William Angliss
William Angliss là trường chuyên đào tạo lĩnh vực thực phẩm, du lịch, nhà hàng khách sạn, sự kiện với khu học xá đặt tại Sydney, Melbourne. Sinh viên du học Úc ngành đầu bếp tại William Angliss sẽ được học các kỹ thuật ẩm thực từ các đầu bếp nổi tiếng, có được kinh nghiệm thực tế thông qua quá trình thực hành trong nhà bếp, trong những nhà hàng đang kinh doanh ngay trong khuôn viên trường. Với 17 phòng bếp hiện đại, 4 phòng nướng bánh, 4 phòng trình diễn nấu nướng kết hợp giảng dạy, phòng thí nghiệm về socola, quán café, tiệm bánh trong trường, William Angliss đảm bảo sinh viên có đầy đủ tiện nghi để học tập, thực hành nâng cao kỹ năng chuyên môn.
Năm 2018, trường chiến thắng giải thưởng nhà giáo dục quốc tế bang Victoria. Các khóa học tại trường gồm có: nấu ăn (Commercial Cookery), làm bánh (Patisserie, Bakery).
>> Xem thêm: (Update) – Tìm hiểu về du học Úc và cơ hội việc làm cho sinh viên năm 2020
Học viện William Blue
Học viện William Blue được thành lập vào năm 1990 và lấy theo tên của một doanh nhân ngành du lịch, khách sạn hàng đầu tại Úc. Đây là một trong những trường dạy ngành nhà hàng khách sạn, ẩm thực tốt nhất tại Sydney nói riêng và toàn nước Úc nói chung.
Trong thời gian học tập, sinh viên được thực hành tại William Blue Dining – nhà hàng thực hành tốt bậc nhất nước Úc và được xếp trong top 15 nhà hàng tốt nhất tại Sydney (theo Trip Advisor). Không chỉ dành cho sinh viên thực hành, William Blue Dining còn mở cửa đón khách, là cơ hội để bạn hiểu hơn về môi trường làm việc và công việc của mình trong tương lai. Ngoài việc có cơ hội rèn luyện kỹ năng nấu nướng trong phòng bếp của nhà hàng, bạn còn hiểu được sự tương hỗ với các vị trí khác để đảm bảo quá trình vận hành của một nhà hàng, tạo tiền đề cho việc xây dựng sự nghiệp sau này.
Học viện Box Hill
Là một trong những trường dạy nghề hàng đầu của Úc, Box Hill được cấp phép và đăng ký hoạt động trong lĩnh vực giáo dục và đào tạo nghề, giáo dục bậc cao, giáo dục đại học. Đây cũng là một trong những trường đào tạo nghề lớn nhất ở tiểu bang Victoria với hơn 30.000 học viên mỗi năm. Các khóa học nấu ăn, làm bánh tại Học viện Box Hill có chi phí thấp hơn so với nhiều trường tại Úc.
Trường có Fountains Restaurant – nhà hàng đào tạo hoạt động hơn 30 năm, đã tạo nên các đầu bếp nổi tiếng và từng đoạt giải thưởng như Tobie Puttock, George Calombaris, Guy Grossi, Adam D’Sylva, Frank Camorra, Joe Vargetto và Curtis Stone. Tại đây, sinh viên học ngành bếp có cơ hội trải nghiệm công việc thực tế trong quá trình học tập, từ việc chuẩn bị các món ăn ngon cho đến sự liên kết giữa bộ phận nhà bếp với dịch vụ phục vụ nhà hàng để món ăn đến với thực khách. Sinh viên được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm trong ngành của Box Hill.
>> Xem thêm: Du học Úc tại Warrnambool – “Viên ngọc” của đất nước chuột túi
Học viện Công nghệ Canberra (CIT)
Với hơn 90 năm kinh nghiệm đào tạo, Học viện Công nghệ Canberra (CIT) là trường dạy nghề lớn nhất tại Canberra, cung cấp giáo dục hướng nghiệp cho khoảng 20.000 sinh viên đến từ các quốc gia trên thế giới. Theo học tại CIT, bạn sẽ được học tập trong môi trường năng động, đề cao sự sáng tạo, chú trọng phát triển kỹ năng nghề nghiệp và bồi dưỡng kiến thức chuyên môn. Những kiến thức về ngành bếp tại trường được cập nhật liên tục nhằm đảm bảo tính chính xác và phù hợp xu hướng phát triển. Sinh viên có 720 giờ làm việc được trả lương trong ngành công nghiệp thông qua chương trình thực tập chuyên nghiệp của trường. Ngoài ra, xuyên suốt quá trình học, bạn được học và thực hành trong các phòng bếp hiện đại, quầy bar, nhà hàng, công ty lữ hành.
Canberra là thành phố an toàn, có chất lượng sống cao, thuộc top 3 điểm đến cần ghé thăm nhất với khách du lịch theo bình chọn của Lonely Planet. Đây cũng là thủ đô giáo dục của nước Úc, mang đến cho bạn điều kiện sống lý tưởng với mức sinh hoạt phí phải chăng.
Để được tư vấn lựa chọn khóa học phù hợp nhất với điều kiện tài chính và nhu cầu nâng cao kiến thức chuyên môn cũng như được hỗ trợ tiến hành hồ sơ du học Úc, hãy liên hệ với chúng tôi qua hệ thống:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
Email: inec@inec.vn
